چکیده

گندم مهم ترین غله در جهان محسوب می شود، و دومین محصول عمده در کشورهای در حال توسعه می باشد. به طوری که در برخی جوامع تا 70 درصد انرژی مورد نیاز مردم از مصرف نان تامین می شود. از این رو هدف پژوهش حاضر شناسایی عوامل مؤثر بر کاهش ضایعات تولید گندم در استان زنجان می‌باشد. جامعه آماری تحقیق را 60کارشناس سازمان جهاد کشاورزی زنجان تشکیل دادند. حجم نمونه با استفاده از جدول کرجسی و مورگان 52 نفر بدست آمد. ابزار تحقیق پرسشنامه بود که روایی آن از طریق متخصصین دانشگاهی و کارشناسان جهاد کشاورزی مورد تائید قرار گرفت و برای سنجش پایایی آن از آلفای کرونباخ (88/0-70/0) استفاده گردید. نتایج نشان داد که استفاده از بذور اصلاح‌شده و مناسب با منطقه، رعایت تاریخ کاشت و کشت با ردیف‌کار از عوامل تأثیرگذار بر کاهش ضایعات مرحله کاشت گندم می‌باشد. گویه های مصرف غلظت مناسب کود به‌موقع و بر اساس آزمون خاک، مبارزه به‌موقع و اصولی با بیماری‌ها و آفات گندم و آیش و تناوب زراعی در مرحله برداشت و گویه های برداشت به‌موقع، تنظیم قسمت‌های مختلف کمباین در شرایط مختلف و استفاده از ماشین‌آلات مدرن در مرحله برداشت از عوامل تأثیرگذار بر کاهش ضایعات مرحله داشت و برداشت گندم می‌باشند. همچنین فعالیت‌های ترویجی، شرکت در کلاس‌های آموزشی – ترویجی، شرکت در کارگاه‌های آموزشی و تماس با مروجان و کارشناسان کشاورزی دولتی بالاترین الویت را در کاهش ضایعات مراحل تولید گندم داشتند.

کليدواژه ها

ضایعات، مراحل تولید، گندم، زنجان.

کد مقاله / لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است :

نحوه استناد به مقاله

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
, 1395 , شناسایی عوامل مؤثر بر کاهش ضایعات تولید گندم در استان زنجان , ششمین کنگره ترویج و آموزش در مدیریت کشاورزی و منابع طبیعی