چکیده

توجه به منابع آبی گسترده و ذخایر متنوع آبزیان در ایران، توجه به این ماده غذایی با ارزش، اهمیت و ضرورت فوق العاده ای دارد. در این راستا، پژوهش حاضر با هدف کلی بررسی عوامل مؤثر بر توسعۀ بازار انواع آبزیان و محصولات فرآوری شده در شهرستان ایلام انجام شد. جامعۀ آماری این پژوهش، شامل تمام کارشناسان و آبزی پروران شهرستان ایلام بودند (N=101) که با استفاده از روش سرشماری پرسشنامه پژوهش در بین آن ها توزیع شد. ابزار اصلی پژوهش برای جمع‏آوری داده‏ها و اطلاعات، پرسشنامۀ محقق ساخته ای بود که روایی آن توسط پانل متخصصان و پایایی آن با محاسبه ضریب آلفای کرونباخ مورد قبول واقع شد. تجزیه و تحلیل داده‏ها در دو بخش آمار توصیفی و استنباطی با استفاده از نرم‏افزار SPSS نسخه 21 انجام شد. بر اساس نتایج حاصل از تحلیل عاملی اکتشافی عوامل مؤثر بر توسعۀ بازار انواع آبزیان و محصولات فرآوری شده از دیدگاه افراد مورد مطالعه در پنج دستۀ؛ 1- فیزیکی- مزرعه ای، 2- مدیریتی، 3- اقتصادی، 4- آموزشی و 5- اجتماعی طبقه بندی شدند. علاوه بر این، براساس نتایج حاصل از پژوهش مهم ترین راهکارهای توسعۀ بازار انواع آبزیان و محصولات فرآوری شده از دیدگاه افراد مورد مطالعه؛ «متنوع نمودن محصولات آبزیان»، «فیله کردن محصولات آبزیان» و «منجمد کردن محصولات دریایی» بودند. نتایج این مطالعه دستاوردهای مناسبی را برای کمک به سیاست گذاران و برنامه ریزان مربوطه برای توسعۀ بازار انواع آبزیان و محصولات فرآوری شده در پی دارد.

کليدواژه ها

توسعه بازار ، محصولات فرآوری شده، آبزی پروران، شهرستان ایلام

کد مقاله / لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است :

نحوه استناد به مقاله

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
, 1395 , عوامل مؤثر بر توسعه بازار انواع آبزیان و محصولات فراوری شده در شهرستان ایلام , ششمین کنگره ترویج و آموزش در مدیریت کشاورزی و منابع طبیعی